Care Amichesciroppate,
L’altra sera ho attivato l’operazione svuota frigorifero.
In tavola già una frittata 🍳 fatta con erba San Pietro racconta dalla mia amica Lauretta, ma mancava qualcosa…. qualcosa di ‘sballante’ come dice il mio siciliano e così ho attivato le mie papille e aperto il frigorifero mi sono inventata un riciclo molto, molto sballante.
Tre ingredienti, ed il gioco è fatto.
Ho portato in tavola un tortino niente male, noi lo abbiamo divorato.
Perfetto anche più piccolo in versione monoporzione, Quanto amo le monoporzioni 😊
Ingredienti per 4
10 patate novelle
200 g. Di salmone affumicato
100 g. Di feta
Timo
Preparazione
Fate bollire le parale, sbucciatele e schiacciatele grossolanamente con una forchetta.
Tagliate (in modo irregolare)il salmone affumicato e la feta.
Amalgamate i tre ingredienti e aggiungete un filo di olio evo.
Con l’utilizzo di un coppapasta porzionateli, un filo d’olio e del timo per guarnire questo incantevole tortino, che come dice il mio siciliano è sballante.
Buon weekend dolcezze.