Il piatto dell’ortolano – total veg

Care amichesciroppate, è iniziato il conto alla rovescia…..quanto manca alla primavera? Svegliarsi con il cinguettio degli uccelli, pranzare all’aperto e godersi qualche ora di luce in più è semplicemente fantastico. La ricetta del giorno è colorata, veloce e super light. Armatevi di una WOK e in pochi minuti, con tanta verdura colorata otterrete una piatto…

Finocchi al limone

Care amichesciroppate, i finocchi hanno tantissime proprietà depurative, essendo  molto drenanti sono un toccasana per la ritenzione idrica, ma diciamocelo chiaro non è il massimo della felicità trovarsi ter a tet  con un piatto di finocchi sia crudi che cotti non sono proprio il carnevale di rio, si potremmo farli gratinati al forno, ma in…

Le frittelle di mia nonna

Care amichesciroppate, è tempo di frittelle!!! Il carnevale si sta avvicinando e direi che quasi tutti cedono alla tentazione di chiacchere, castagnole e frittelle di mele. Perché allora non prepararle in casa?    Quella di oggi è la ricetta di mia nonna, è una di quelle ricette che ho scritto su un quaderno, ormai un…