Scorfano in red

Care amichesciroppate, in queste settimane sto sperimentando delle ricette super veloci, come piace a noi, con il pesce. Oggi il nostro ingrediente è lo scorfano  un pesce tanto brutto quanto magro, con  una buona quantità di vitamina E, zinco, potassio, magnesio e fosforo è  adatto agli sportivi e come alternativa salutaree proteica alla carne.  Si presta a…

Patè di pomodori secchi

Care amichesciroppate, ieri dal fruttivendolo ho trovato dei meravigliosi pomodori secchi, non ho resistito alla tentazione e li ho acquistati non sapendo esattamente l’utilizzo che ne avrei fatto, ma il colore e il profumo mi hanno conquistata. Arrivata poi a casa ho pensato che alla ricetta perfetta per utilizzarli in modo versatile e veloce, ed…