Pollo al curry della zia Romana

Care amichesciroppate, questa è la ricetta del pollo al curry della Zia Romana, che non è affatto un’invenzione, ma  è la sorella di mio suocero. Questo è uno dei suo piatti forte e spesso quando ci invita a pranzo lo propone insieme ad alte leccornie, della serie mangia, mangia. In tanti anni di fornelli avrò…