Risotto noci, gorgonzola e miele

Care amichesciroppate, è il miele l’ingrediente speciale di questa ricetta.  Sicuramente il risotto lo avrete già cucinato qualche volta, soprattutto se vivete come me nel nord italia, probabilmente vi sarà anche capitato di mantecarlo con del gorgonzola o del castelmagno, forse qualcuna di voi ha anche già inserito una nota croccante come le noci, ma…