Vellutata di carote e patate

Care Amichesciroppate, la vellutata di carote é un primo piatto dal sapore dolce e delicato, adatto a tutti grandi e piccini e ideale in queste giornate fredde. Io la preparo spesso per cena, é come una coccola che scalda il cuore e il pancino dopo una lunga giornata di lavoro. INGREDIENTI per 4 persone 500…

Il piatto dell’ortolano – total veg

Care amichesciroppate, è iniziato il conto alla rovescia…..quanto manca alla primavera? Svegliarsi con il cinguettio degli uccelli, pranzare all’aperto e godersi qualche ora di luce in più è semplicemente fantastico. La ricetta del giorno è colorata, veloce e super light. Armatevi di una WOK e in pochi minuti, con tanta verdura colorata otterrete una piatto…

Vellutata carote e finocchi

Care amichesciroppate, la remise en forme dopo questi giorni di festa è assolutamente obbligatoria, questa vellutata grazie alle proprietà drenanti  del finocchio  sarà perfetta per eliminare le tossine immagazzinate dal 24 dicembre.    Lo so che dire vellutata non è proprio la stessa cosa di carbonara, ma con pochi accorgimenti renderete il piatto bello agli occhi…

Cips di carote

Care amichesciroppate, oggi vi propongo queste cips sfiziosissime per un aperitivo diverso…. basta con le solite patatine!!! Un solo ingrediente ( le carote ) , un solo alleato ( il forno).   INGREDIENTI 3 carote sale q.b. Pepe q.b. olio evo ( extra vergine oliva) q.b. PREPARAZIONE Tagliate a fettine sottili le carote, utilizzate la…