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San Valentino time

Care amichesciroppate,

San Valentino è alle porte e voi siete pronte??? 

Nelle ultime settimane abbiamo proposto alcune ricette, che secondo il nostro parere potrebbero essere perfette per festeggiare. 

Essendo domenica potrete iniziare dalla colazione per coccolarvi un po’ di più .

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Un aperitivo, un piatto unico e un dolce da mangiare in due, il tutto accompagnato con un buon bollicine, rigorosamente italiano, renderanno la cena perfetta.

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Come sempre le ricette sono veloci e dal risultato assicurato, cosa state aspettando? Lista della spesa pronta  ed ė subito tutto fatto.
Se pensate di non avere nulla da festeggiare vi sbagliate,  non avete un partner con cui condividere questo giorno? Non arrendetevi.

Qualche anno fa il mio amico Paolo mi disse che San Valentino è anche la festa di chi si vuole bene e sono pienamente d’accordo con lui. 

Forza  chiamate subito una  amica, un amico e organizzatevi per gustatere insieme una delle nostre ricette.

Dolce al cucchiaio afrodisiaco

Care amichesciroppate,

questo dolce al cucchiaio potrete scegliere se servirlo in monoporzioni, che ormai sapete che amo, in teglia o ancora meglio in una coppa da margarita, da condividere con una persona speciale.


Si tratta di un tiramisù con mango caramellato.

Il mango è un frutto esotico a basso contenuto calorico, ma altamente afrodisiaco…

Do per scontato che sappiate prepara il tiramisù ordinario, ovvero quello al caffè, se proprio foste in difficoltà potete trovare sul blog la ricetta del tiramisù in tazza e seguire le indicazioni per preparare la crema al mascarpone.

Bagnerete i savoiardi nella spremuta di un arancia, utilizzerete la crema al mascarpone e dovrete solo caramellare il mango. Semplice, ma dal risultato strepitoso.

Se deciderete di gustarlo alla fine di una cena speciale, con una persona speciale procuratevi come ho fatto io un bel bicchiere da margarita ( lo trovate anche all’ikea € 1.99) .

Ingredienti per una coppa

3 savoiardi

succo di 1 arancia

crema al mascarpone

1/2 mango a pezzetti

1 mestolo d’acqua

2 cucchiai di zucchero

farina di cocco disidratato

Su il cappello

Per prima cosa preparate la crema al mascarpone, poi dedicatevi al mango, una volta che l’avrete tagliato a pezzetti dovrete solo farlo caramellare, per farlo scaldate un mestolo d’acqua con lo zucchero in una pentolino sul fuoco, appena inizierà a caramellare aggiungete il mango, tempo 5 minuti sarà pronto.


Assemblate la coppa, crema al mascarpone, savoiardo imbevuto nel succo d’arancia, crema al mascarpone, mango caramellato, savoiardo, crema e per finire ancora mango….. ultimo tocco al posto di cacao o zucchero a velo una pioggia di farina di cocco disidratato.


Tenetelo in frigorifero fino al momento di servire.


Ovviamente si può fare anche in altre occasioni, anche la teglia da 12 sta a voi…..

Kiss

Carola