Zuppa di verza & cannellini

Care Amichesciroppate, state cercando una ricetta facile e veloce per un primo piatto autunnale? Questa zuppa fará al caso vostro! Racchiude tutti i sapori dei primi giorni di autunno e i profumi delle verdure di stagione! Vi basteranno tre ingredienti, un po’ di amore nel cucinarla e in poche mosse servirete a tavola una zuppa…

Zuppa porri e patate

Care Amichesciroppate, ora che l’estate è finita e le serate si fanno più freschine, mi piace portare in tavola delle zuppe calde e profumate. La ricetta che vorrei proporvi oggi è davvero molto semplice,  e con pochi passaggi riuscirete a cucinare una sana e gustosa zuppa di stagione. Spesso sostituisco il porro alla cipolla perché…

Zuppa orientale con porri, funghi e germogli di soia

Care Amichesciroppate, la zuppa che voglio proporvi oggi è in perfetto stile orientale! Gli ingredienti che compongono questo piatto sono facilmente reperibili, ricchi di proprietà benefiche, poco calorici e perfetti per chi soffre di celiachia. Siete pronti per gustarvi questa zuppa dal sapore intenso ma delicato e dal profumo d’Oriente? Accendete i fornelli….si cucina! INGREDIENTI…

Gazpacho andaluso

Care Amichesciroppate, a cosa pensate se vi dico “gazpacho” ?! Forse alla splendida Andalusia? Esatto!! Questo freschissimo piatto ha origini spagnole, é velocissimo  è facilissimo da preparare ( a prova di dilettante!) , ma soprattuto é l’ideale da gustare in queste afosissime serate estive. Avrete bisogno di verdure fresche e semplicemente di un frullatore…e la…

Vellutata finocchi e carote

Care amichesciroppate, vi è mai capitato di portare in tavola una vellutata di verdure e non attenere nessun complimento? Questa che vi propongo oggi più che una ricetta vorrebbe essere un’idea sfiziosa per presentare un piatto assolutamente light in modo creativo. 4 Persone 350 g. Finocchio 250 g. Carote 1/2 l di acqua calda 1/2…