Manzo all’olio – EVVIVA la tradizionalità

E voi fate qualche volta la cucina tradizionale? Io sono fortemente convita che l’ Italia sia il paese più bello del mondo e, sopratutto, sono pazza della cucina regionale, partendo dai canederli fino ad arrivare alle orecchiette con le cime di rapa, passando a Barolo per un buon brasato e così, specialmente nel weekend, mi…

Hamburger di lenticchie e patate

Che ne dite di gustare un buonissimo hamburger 100% vegetariano? Io spesso li compro giá fatti al supermercato, ma quando ho un attimo di tempo preferisco prepararli in casa con le mie mani. Anzi, fatevi aiutare dai vostri bambini, si divertiranno molto e mangeranno ancora con più gusto quello che loro stessi hanno preparato. INGREDIENTI…

Filetti di orata al limone

Care Amichesciroppate, le vacanze sono  porte e con lei anche la prova costume!!! Ok…ho giá capito…siamo tutti un po’  a dieta! Oggi vorrei proporvi una ricettina di pesce “rubata” da mia sorella …è super light, delicata e davvero sana! Eccovi gli ingredienti: 2 filetti di orata a persona limoni olio evo sale pepe prezzemolo Preparazione:…

Tortilla cipolle e patate

Care amichesciroppate, che ne dite di fare insieme una deliziosa tortilla cipolle e patate? Questa è una delle mie ricette salva cena, soprattutto post pilates…. Pronta in lampo e gustosa al punto giusto, perché diciamocelo dopo 1 ora di pilates, qualcosa di gustoso ci vuole e non potendomi buttare in un piatto di carbonara, i…

Sgombro mediterraneo

Care amichesciroppate, un sola e unica parola per questa ricetta è: TOP!!!!!! Lo sgombro costa poco, ha una carne deliziosa e delicata, che accompagnata al mio trito mediterraneo sarà gustosissimo. La preparazione è fatta al forno, quindi vi da anche modo di fare altre durante la cottura. Perfetto anche per una cena con ospiti, fermo…

Merluzzo aromatico

Care amichesciroppate, oggi la ricetta è sana e golosa. Il merluzzo ha tantissime proprietà ed è per questo che io lo cucino spessissimo, ha carni bianche particolarmente digeribili molto apprezzate e che si prestano a svariate preparazioni è inoltre un pesce povero di grassi, quelli presenti sono gli acidi grassi polinsaturi Omega 3, che riducono…

Filetti di triglia…da leccarsi i baffi

Care amichesciroppate, ma voi le triglie come le cucinate? Io ieri le hof atte al forno….. ed è stato un successo. Messe a marinare in pausa pranzo, impanate e infornate per 15 minuti post ufficio. Le rifarò sicuramente, ma perché no anche da accompagnare ad un aperitivo. Ingredienti per 2 persone 8 filetti di triglia…

Merluzzo speciale

Care amichesciroppate, questa ricetta metterà  d’accordo tutti, grandi e piccoli. Utilizzerò del merluzzo, che essendo particolarmente digeribile si presta a tantissime preparazioni in cucina. E’ un pesce povero di grassi e ricco di Omega3, importantissimo è il suo contenuto di minerali. Dopo questa premessa vi svelo la mia ricetta, sono certa che vi entusiasmerà: non si sporca…

Bocconcini di tacchino alle noci

Care amichesciroppate, smetterà mai di piovere?? ”Ma che colore ha una giornata uggiosa ma che sapore ha una vita mal spesa Ma che colore ha una giornata uggiosa ma che sapore ha una vita mal spesa ” L. battisti Noi possiamo dirvi che sapore ha a casa nostra una giornata uggiosa…. Il sapore di quelle…

Uovo in camicia su letto chic

Care amichesciroppate, questo piattino semplice e poco costoso con qualche accorgimento sarà super stupendo!!! Volendo trovare un’alternativa ai soliti asparagi e uova, ho pensato che utilizzando l’uovo in camicia, accompagnato con una fettina di pane, magari tagliata con una formina ne avrebbe migliorato la presentazione, rendendo un piatto “povero” in super chic. Perchè il cibo…