Besciamella

Ingredienti ½ L DI LATTE INTERO 50 G.DI BURRO 50 G. DI FARINA 00 SALE Q.B. NOCE MOSCATA Q.B.   Procedimento Fate sciogliere il burro in un pentolino, abbastanza grande da poter contenere anche il latte. Unite la farina e mescolate con l’aiuto di una frusta fino a quando il composto non si staccherà dalle…