Frittata gamberi e fiori di zucca

 Care amichesciroppate, questa frittata è superlativa, con profumi delicati si scioglie in bocca. Non potete esimervi dal farla, si prepara in un attimo e finisce in altrettanto. Sicuramente non è la fritta svuota frigorifero, ma dovrete procurarvi gli ingredienti principali. Siete pronte? Io ho già l’acquolina in bocca, mi sa tanto che questa sera la…

Melanzane pizzaiole

Care Amichesciroppate, siete stanche delle solite melanzane grigliate? Ecco perché oggi vorrei proporvi queste golosissime e velocissime melanzane pizzaiole. Basteranno pochi ingredienti e pochissimi passaggi per portare in tavola un contorno gustoso che piacerà proprio a tutti, anche a chi non ama tanto le verdure. Siete pronte? Si cucina! INGREDIENTI per 4 persone 2 melanzane…

Sfoglia golosa ai fiori di zucca

Care amichesciroppate, se ci seguite sapete che abbiamo una passione per i fiori di zucchina. Che si tratti di un risotto o di fiori fritti noi ci siamo!!!! Oggi vogliamo condividere con voi questa torta salata, decisamente gustosa. Non fatevi spaventare dalla quantità di ingredienti, ne varrà sicuramente la pena. Ingredienti 1 sfoglia rotonda 4…

Tempura di fiori di zucchina

Care Amichesciroppate, chi di voi non adora i fiori di zucchina fritti? Sì, lo so…il fritto non fa proprio benissimo alla salute ma una volta ogni tanto c’è lo possiamo concedere! Io solitamente li friggo con la tecnica del tempura , molto utilizzata in Giappone. Gli ingredienti che servono per la pastella sono solamente due:…

Pulcini pasquali

Care Amichesciroppate, guardate come si possono trasformare delle banalissime uova sode in pulcini pasquali…. Non le trovate semplicemente divertenti ed originali? Vi basteranno dei piccoli pezzettini di carota per fare il becco e dei semini per gli occhi. Fatevi aiutare dai vostri bambini,sarà un modo divertente per trascorrere un po’ di tempo in cucina con…

Rotolini pizzaioli

l’avete in programma un aperitivo a casa vostra con i vostri amici? Anzichè presentare le solite patatine o la solita ciotolina con arachidi e olive , provate a preparare qualcosa con le vostre mani! Annotatevi questi pochi ingredienti sulla lista della spesa…. INGGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare salsa di pomodoro sale parmigiano grattugiato…

Patè di pomodori secchi

Care amichesciroppate, ieri dal fruttivendolo ho trovato dei meravigliosi pomodori secchi, non ho resistito alla tentazione e li ho acquistati non sapendo esattamente l’utilizzo che ne avrei fatto, ma il colore e il profumo mi hanno conquistata. Arrivata poi a casa ho pensato che alla ricetta perfetta per utilizzarli in modo versatile e veloce, ed…

Cuoricini al patè di olive

Care Amichesciroppate, Love is in the air! Ebbene sì, San Valentino è alle porte e questa semplicissima ricetta potrá esservi utile per un antipastino veloce o per accompagnare un cocktail con il vostro amato. Basteranno due soli ingredienti e un po’ di manualità….seguitemi! INGREDIENTI un rotolo di pasta sfoglia rettangolare patè di olive PROCEDIMENTO Srotolate…

Friselle con la bieta

Care amichesciroppate, questo è una frisella super gustosa da servire come aperitivo.    Per prima cosa, avete mai mangiato le friselle? Si tratta di un prodotto da forno tipico del sud italia, le più famose sono quelle pugliese, oggi si possono trovare anche al supermercato oltre che nei negozi specializzati in prodotti regionali. Io a…

Direttamente dagli anni ’80 🎉🎉🎉

Care amichesciroppate, direttamente dagli anni ‘8o arriva questa ricetta, must per le feste natalizie e antipasto forte di mia mamma, che di raffa o di raffa lo inserisce sempre nei suoi menu’ Natalizi e non.    Le Capesante le potete tranquillamente acquistare congelate, per essere utilizzate all’occorrenza. Per le conchiglie? Beh la mia ė una…