Brutti si, ma buonissimi

La cosa più difficile ogni mattina??? Attivare il cervello!!!

Con i brutti ma buoni ho risolto il problema, proteici e con la giusta quantità di zucchero.

Ottimi tutti i giorni, ma perfetti per il lunedì 🤗

Ingredienti

3 albumi

200 g. Di zucchero

300 g. Di mandorle

Procedimento

Tritate le mandorle in modo grossolano e tenete da parte.

Montate gli albumi a neve ben ferma incorporando lo zucchero piano piano.

Aggiungete al composto le mandorle tritate a amalgamate.

Trasferite la crema ottenuta in una pentola e a fuoco medio cuocete per circa 5 minuti, fino a quando gli albumi si staccheranno con facilità dalle pareti.

Foderate la placca del forno con la carta e aiutando i con due cucchiai fate dei mucchietti.

In forno per 30 minuti a 150′.

Brutti si, ma buonissimi.

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