La cosa più difficile ogni mattina??? Attivare il cervello!!!
Con i brutti ma buoni ho risolto il problema, proteici e con la giusta quantità di zucchero.
Ottimi tutti i giorni, ma perfetti per il lunedì 🤗
Ingredienti
3 albumi
200 g. Di zucchero
300 g. Di mandorle
Procedimento
Tritate le mandorle in modo grossolano e tenete da parte.
Montate gli albumi a neve ben ferma incorporando lo zucchero piano piano.
Aggiungete al composto le mandorle tritate a amalgamate.
Trasferite la crema ottenuta in una pentola e a fuoco medio cuocete per circa 5 minuti, fino a quando gli albumi si staccheranno con facilità dalle pareti.
Foderate la placca del forno con la carta e aiutando i con due cucchiai fate dei mucchietti.
In forno per 30 minuti a 150′.
Brutti si, ma buonissimi.