Battuta di fassona Piemontese

Ma quanto è bella l’Italia, tutta!!!

Stasera un salto nella macelleria di fiducia e metto in tavola una battuta di fassona da toglierti le parole.

Condita solo con sale, pepe e olio evo, perché qui la carne è tutta da ‘sentire’

Metti nel piatto, lamine di scalogna, capperi di Pantelleria, senape e petali di Grana.

Senti che musica 🎶

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