Folle amore, amore folle …. ZABAIONE AMORE MIO!!!!! Non so resistere, è la crema dolce che più preferisco, ottima per accompagnare colombe e panettoni, ma semplicemente sublime in semifreeddi, bavaresi e in questa mattonella che potrebbe sembrare un tiramisù, ma è molto di più.
Ingredienti
6 tuorli
120 g. Di Marsala
120 g. Di zucchero
Biscotti secchi zuppa latte
caffe’
Procedimento
Cuocere a bagnoMaria uova, marsala e zucchero , sbattendo con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
Bagnare i biscotti nel caffè ed indiziate a comporre:
Biscotti, zabaione e cacao amaro 💕
Da leccarsi i baffi 😋