Non c’è nulla di meglio che iniziare la giornata con una bella colazione, se poi al posto di biscotti e cornetti confezionati, c’è una profumatissima fetta di torta, ancora meglio.

La ricetta è veloce e super light, voi la conoscete la torta all’acqua? Io l’ho profumata con bergamotto e zenzero ed il risultato è veramente gustoso, certo nulla a confronto di una bella torta super burrosa, ma perfetto per iniziare la giornata o concedersene una fetta con una tisana dopo cena senza sensi di colpa.

Ingredienti per stampo da 24 cm

• 250 g. di acqua
• 160 g. di zucchero
• 230 g. di farina
• 45 g. di olio di semi
• 1 cucchiaino di polvere di zenzero
• 2 o 3 bergamotti (succo)
• 1 bustina di lievito

Procedimento

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.

Trasferite l’impatto in una tortiera, potete scegliere se imburrarla oppure usare uno stampo di silicone.

Cuocete in forno per 35 minuti a 200* , fate raffreddare e servite.

Buona colazione a tutti …. dai che è venerdì 🎉🎉🎉🎉🎉