Tortino sballante

Care Amichesciroppate,

l’altra sera ho attivato la modalità svuota frigorifero.

In tavola già una frittata con erba San Pietro, che la mia amica Lauretta mi aveva portato domenica, buonissima!!!

Come però il mio siciliano notava mancava qualcosa di sballante e così ho attivato le papille gustative e ciò che ne è uscito è stato veramente sballante.

Veloce, buono e svuota frigorifero.

Da portare in tavola in qualsiasi occasione perché é 😋buonissimo!!!!

Ingredienti per 4

10 patate novelle

200 g. Di salmone affumicato

100 g. Di feta

Timo

Preparazione

Fate bollire le parale, sbucciatele e schiacciatele grossolanamente con una forchetta.

Tagliate (in modo irregolare)il salmone affumicato e la feta.

Amalgamate i tre ingredienti e aggiungete un filo di olio evo.

Con l’utilizzo di un coppapasta porzionateli, un filo d’olio e del timo per guarnire questo incantevole tortino, che come dice il mio siciliano è sballante.

Buon weekend dolcezze.

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