Care Amichesciroppate,
se ci seguite sapete che uno dei must have in frigorifero è un rotolo di parsa sfoglia.
Perfetta per ogni occasione, che sia una torta salata o un dolcino dell’ultimo minuto in pochi passsaggi e con un pizzico di fantasia …. tirerete fuori un capolavoro.
Dovevano essere semplici sfogliatine di fragole, poi mentre tagliavo le fragole mi stavo bevendo un bicchiere di vino e allora sono diventate sfogliatine di fragola profumate al vino con gelato e gocce di aceto balsamico. SLURP!!!!!!
Ingredienti per 8
1 rotolo di sfoglia
8 fragole
3 cucchiai di zucchero di canna
1/2 bicchiere di vino rosso
1 tuorlo
Gelato alla vaniglia
Aceto balsamico
Procedimento
Lavate e tagliate le fragole, mettetele in una zuppiera con 2 cucchiai di zucchero di canna e il vino rosso.
Prendete la sfoglia, tagliatela in 8 rettangoli, ponete al centro di ogni rettangolo le fragole, un cucchiaio di vino e un pizzico di zucchero.
Spennellate i bordi con il tuorlo, ora in forno ventilato per 13/15 minuti a 220 gradi.
Sfornate e impiattate ogni singola porzione con una pallina di gelato e qualche goccia di aceto balsamico.
Facile, veloce è buonissima!
