Care Amichesciroppate,
Voglia di uno spaghettino veloce veloce, ma diverso dal solito?
Oggi vi propongo i miei spaghetti aglio olio con bergamotto, abbinamento perfetto, insolito, ma perfetto.
Il bergamotto è un agrume delizioso originario della Calabria.
Ingredienti per 4
2 bergamotti
360 g. Di spaghetti
4 spicchi d’aglio
4 peperoncini
Olio evo q.b.
Prezzemolo tritato
Procedimento
Mentre portare ad ebollizione l’acqua per calare la pasta preparate il condimento.
In una casseruola mettete: olio, peperoncini sbriciolati, aglio tagliato a fettine, il succo di un bergamotto e le fettine dell’altro.
Cuocete a fuoco basso.
Appena gli spaghetti saranno cotto, scolateli e fateli saltare nella casseruola con il condimento.
Una spolverata di prezzemolo e si può procedere con l’impiattamento.
