Risotto lamponi e caprino

Care amichesciroppate, questa sera stupite tutti con un risotto raffinato e diverso dal solito. Lamponi e caprino sono l’abbinamento perfetto tra gusto e acidità. Il colore rosa è un’incanto e al palato si sprigionano sapori delicati e freschi. Ingredienti per 4 persone 320 g. di riso carnaroli 100 g. di lamponi 100 g. di caprino…

Gazpacho di anguria in tazza

Care amichesciroppate, cosa c’è di meglio di una zuppa fredda per contrastare la calura di questi meravigliosi giorni d’estate. Mi piace preparare il gazpacho e lo rivisito con ingredienti sempre diversi, lo propongo al piatto o al bicchiere se si tratta di un aperitivo, ma oggi ho scelto una bella tazza, si proprio quella della…

Filetti di orata al limone

Care Amichesciroppate, le vacanze sono  porte e con lei anche la prova costume!!! Ok…ho giá capito…siamo tutti un po’  a dieta! Oggi vorrei proporvi una ricettina di pesce “rubata” da mia sorella …è super light, delicata e davvero sana! Eccovi gli ingredienti: 2 filetti di orata a persona limoni olio evo sale pepe prezzemolo Preparazione:…