Indivia belga (scarola) gratinata

Siete alla ricerca di un contorno gustoso e un po’ diverso dal solito? L’indivia belga (detta anche scarola) gratinata farà al caso vostro. Questa ricetta é velocissima,facilissima,gustosissima…cosa volere di più? INGREDIENTI per 4 persone 8 scarole pane grattugiato qb parmigiano grattugiato qb sale e pepe qb olio evo qb prezzemolo PREPARAZIONE Sciacquate i cespi di…

Kamut estivo con peperoni,zucchine e olive

Evviva!!!L’estate sta arrivando e con lei la voglia di assaporare nuovi piatti freschi e colorati. Una delle mie ricette estive preferite è sicuramente quella che vede come protagonista il Kamut accompagnato da verdure fresche di stagione…siete curiosi di sapere come si prepara? Seguitemi…. INGREDIENTI per 6 persone: 500 gr di kamut 3 zucchine 2 peperoni…

Club sandwich primavera

Care amichesciroppate, ma che bello è mangiare all’aperto, che sia al parco scaldate dal sole o in un giardino fiorito per cena. Ieri sera è andata proprio così: un giardino, tre amiche, un buon bicchiere di vino e uno strepitoso Club sandwich Potrete riproporlo in mille occasioni: dal picnic al pranzo in spiaggia e perché…

Polpettine  di piselli con salsa allo yogurt 

Cara amichesciroppate, che ne dite di un’idea super golosa è super light per un aperitivo sfizioso. Le polpette di piselli con salsa allo yogurt e menta si preparano in un attimo e finiscono subito. Modalità una tira l’altra ON Ingredienti 500g. Di piselli freschi 150g. Di ricotta 1 uovo intero  10 cucchiai di pane grattugggiato…

Degustando con gusto

Buongiorno, oggi non si tratta di una ricetta, ma di un appassionato consiglio rivolto agli amanti del cibo e del vino. Immagino sappiate quanto io tenga alla qualità dei prodotti, quanto mi piaccia trovare situazioni dove la qualità sia al primo posto. Preferisco avere nel piatto e nel bicchiere delle eccellenze piuttosto che una bella tovaglia…