Zuppa con cavolo cappuccio viola e porro

Care Amichesciroppate, ve lo devo proprio dire…l’altro giorno al supermercato mi ha incuriosito una palla viola nel reparto ortofrutta! Sì, perchè il cavolo cappuccio viola si presenta proprio così, come una palla dal color viola intenso. Naturalmente l’ho messa subito nel carrello, perchè era troppo bella per lasciarla sul bancone della verdura. Arrivata a casa…

Risotto d’inverno 

Care amichesciroppate, con questo freddo noi ci stiamo riscaldando con tutte le nostre zuppe e zuppette, ma ieri sera per dare una svolta al menù delle ultime settimane ho optato per un risotto super goloso. Unendo il radicchio alla robiola il risultato è top. Tocco finale qualche noce…. Per questa ricetta devo ringraziare lamia amica…

Vellutata di carote e patate

Care Amichesciroppate, la vellutata di carote é un primo piatto dal sapore dolce e delicato, adatto a tutti grandi e piccini e ideale in queste giornate fredde. Io la preparo spesso per cena, é come una coccola che scalda il cuore e il pancino dopo una lunga giornata di lavoro. INGREDIENTI per 4 persone 500…

Zuppa con puntarelle, porri e patate

Care Amichesciroppate, in casa nostra la domenica sera è Zuppa! Sará che a pranzo, andando spesso a mangiare dai nonni, si esagera sempre un po’ con il cibo…per cena preferiamo mangiare qualcosa di leggero, sano e visto il periodo anche ben caldo! La zuppa di puntarelle vi piacerá sicuramente! Se devo essere sincera non le…

Minestra con erbette, patate e fagioli rossi

Care Amichesciroppate, ecco un’altra ricettina di quelle che sanno proprio di “casa”! Una semplice minestra, sana e saporita, ideale in questi giorni freddi invernali. INGREDIENTI per 4 persone 1 porro 2 patate grosse un mazzetto di erbette 400 gr di fagioli rossi giá lessati brodo vegetale qb olio evo sale pepe Procedimento: Fate soffriggere il…