Care Amichesciroppate,
tutti sanno quanto fanno bene alla nostra salute le verdure…broccoletti verdi compresi!
Se vi dicessi poi che hanno solamente 27 kcal per 100gr e quindi sono super light?
La ricetta che vorrei proporvi oggi è proprio a base di broccoletti verdi, é facilissima, buonissima ed é buona anche riscaldata!
INGREDIENTI per 4 persone:
2 mazzi di broccoli verdi
besciamella qb
parmigiano grattugiato qb
sale qb
pepe qb
4 acciughe sott’olio
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate con cura i broccoletti, bolliteli o cucinateli al vapore.
Una volta cotti travasateli in una pirofila da forno, copriteli con besciamella, abbondante parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, una spolverata di pepe ed infine aggiungete le acciughe sminuzzate.
Infornate a 220 gradi per circa 20 minuti, fino a quando i broccoletti saranno ben gratinati.
Serviteli caldi…e se avrete esagerato con le porzioni non preoccupatevi…saranno buonissimi anche il giorno dopo riscaldati!
Stefania💓
