Broccoli gratinati con acciughe

Processed with MOLDIV

Care Amichesciroppate,

tutti sanno quanto fanno bene alla nostra salute le verdure…broccoletti verdi compresi!

Se vi dicessi poi che hanno solamente 27 kcal per 100gr e quindi sono super light?

La ricetta che vorrei proporvi oggi è proprio a base di broccoletti verdi, é facilissima, buonissima ed é buona anche riscaldata!

INGREDIENTI per 4 persone:

2 mazzi di broccoli verdi

besciamella qb

parmigiano grattugiato qb

sale qb

pepe qb

4 acciughe sott’olio

PROCEDIMENTO

Lavate e tagliate con cura i broccoletti, bolliteli o cucinateli al vapore.

Processed with MOLDIV

Una volta cotti travasateli in una pirofila da forno, copriteli con besciamella, abbondante parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, una spolverata di pepe ed infine aggiungete le acciughe sminuzzate.

Processed with MOLDIV

Infornate a 220 gradi per circa 20 minuti, fino a quando i broccoletti saranno ben gratinati.

Processed with MOLDIV

Serviteli caldi…e se avrete esagerato con le porzioni non preoccupatevi…saranno buonissimi anche il giorno dopo riscaldati!

Stefania💓

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