Rose del deserto con cioccolato e pinoli

Care Amichesciroppate, ditemi un po’….conoscete giá la ricetta delle rose del deserto? Comeeee?? Non le avete mai nemmeno assaggiate? Dovrete subito recuperare allora… questi biscottini croccanti e morbidi allo stesso tempo sono perfetti per la merenda dei vostri bambini! INGREDIENTI 3 uova intere 150 gr di burro 200 gr di zucchero 300 gr di farina…

Piovono polpette 

Care amichesciroppate,  l’unica cosa di veramente importante che vi posso dire su questa ricetta è FATELA!!!! Potrebbe essere anche un’idea per un antipasto per una prossima cena Natalizia. Ingredienti per 4 persone 2 patate medie 10 foglie di scarola Pangrattato Un tuorlo Parmigiano reggiano  Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo q.b. Granella di nocciole q.b….

Zuppa di cavolo verza con patate rosse e cipolla

Care Amichesciroppate, con l’autunno inizia la mia stagione preferita in cucina! Adoro preparare zuppe fumanti per cena e in questo periodo mi sbizzarrisco tra cavoli, broccoletti,zucche e chi più ne ha più ne metta! Oggi vorrei proporvi una delle zuppe preferite di mio figlio e che proprio per questo motivo  spesso mi tocca cucinare! Preparatene…

Filetti di gallinella al profumo di clementine

Care amichesciroppate,  oggi la ricetta é light, velocissima e gustosa. Facciamo i filetti di gallinella marinati con il succo delle clementine. Un paio d’ore di marinatura e pochi minuti in padella, anche oggi porterete in tavola un delizioso piattino. Ingredienti 400 g. Filetti di gallinella 4 clementine Sale aromatico q.b. Olio evo q.b. Procedimento Pulite…

Centrotavola autunnale

Care Amichesciroppate, avete visto quanti colori ci regala l’autunno?Aprofittatene…raccogliete foglie, castagne,zucche e utilizzatele per creare un centrotavola semplice ma sicuramente d’effetto! Vi basterà una candela e tutta la vostra fantasia. Questo è quello che ho composto io con delle zucche ornamentali regalate da una mia cara collega…direttamente dall’orto! Aspetto le vostre foto….Sbizzarritevi! Stefania💗  

Insalata Castelluccio

Care amcihesciroppate, l’insalatina castelluccio è facile e gustosa, perfetta per riciclare le lenticchie avanzate. Pochissimi ingredienti per fare il pieno di ferro e vitamina C. Ingredienti Lenticchie Melograna Mela ambrosia Scaglie di parmigiano reggiano Olio Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento Mettete le lenticchie cotte in una terrina. Sgranate la melagrana e tagliate a pezzetti la…

La Mousse comfort food

Care amichesciroppate, è un dolce la ricetta di oggi, ma un dolce speciale, super comfort food!!! Ideale quando siete un po’ giù per consolarvi sul divano, ma anche perfetto per una chiudere una cena a due, perché decisamente libidinoso. Diciamo versatile…..si prepara prima e resta in frigorifero fino all’ultimo momento è la mousse di cioccolato…