Care Amichesciroppate,
se come me adorate il cocco e non potete fare a meno del cioccolato questa ricetta farà al caso vostro.
Facile facile da poterla preparare con i vostri bambini o nipotini e buona buona da poterla assaporare per una sana merenda!
Non si pesa nulla perché utilizzeremo i vasetti dello yogurt per miscelare le giuste quantità degli ingredienti.
Siete pronti?
Si cucina!!
INGREDIENTI
2 vasetti di yogurt al cocco ( io solitamente utilizzo quello di soia)
3 uova
1 vasetto e mezzo di zucchero di canna
1/2 vasetto di olio di semi
2 vasetti di farina doppio 0
1 vasetto e 1/2 di farina di cocco
1 vasetto di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Sbattete le uova, aggiungete i due vasetti di yogurt e iniziate a mescolare.
Ora unite l’olio di semi, lo zucchero, la farina, la farina di cocco il lievito e per ultimo il cacao amaro.
Amalgamate per bene tutti gli ingredienti e nel frattempo accendete il forno a 180 gradi statico.
Riempite i pirottini per Muffin per circa 2/3 della loro altezza, dopodiché infornate.
Dopo circa 20 minuti i vostri dolcetti saranno ben gonfi e pronti per essere sfornati.
Guarniteli con farina di cocco sulla superficie e….abbuffatevi!
Buona merenda!
Stefania💕
Ma che buoni!
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