Torta morbida con albicocche

Care amichesciroppate,

chi di voi ha voglia di una delle nostre torte super veloci, super golose?

Pochi ingredienti per un risultato fantastico.


Sarà perfetta per una romantica colazione o per una merenda sia per i bambini che con le vostre amiche.

Ingredienti

120 g. Di burro 

120 g. Di farina 00 

120 g. Di zucchero 

2 uova intere

3 albicocche

Procedimento

Far sciogliere il burro ( sul fuoco o nel microonde ), unirli allo zucchero e sbatterlo energicamente.

Aggiungete la farina e le uova uno alla volta fino ad ottenere una crema omogenea.

Imburrate e infarinate una tortiera, maglio se rettangolare, versateci l’impasto.

Lavate le albicocche e dividetele a metà. Posizionatele sull’impasto in modo da avere ½ albicocca per ogni porzione. Se usate una tortiera classica, quindi rotonda utilizzate lo stesso concetto.


Infornare a 180° per 20 minuti. Dopo 15 minuti mettere la granella di zucchero.

Servire tiepida o fredda.



Carola

 

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