Care amichesciroppate,
questa ricetta metterà d’accordo tutti, grandi e piccoli.
Utilizzerò del merluzzo, che essendo particolarmente digeribile si presta a tantissime preparazioni in cucina.
E’ un pesce povero di grassi e ricco di Omega3, importantissimo è il suo contenuto di minerali.
Dopo questa premessa vi svelo la mia ricetta, sono certa che vi entusiasmerà: non si sporca nemmeno una padella.
Un piatto, un pennello , il mixer…. e il forno…… 15 minuti ed pronto, perfetto per quelle sere con i minuti contanti.
L’ingrediente segreto per renderlo meraviglioso? Una pennelata di senape
Ah i filetti di merluzzo vanno benissimo quelli surgelati.
Ingredienti per 2 persone
4 filetti di merluzzo (decongelati)
Pane raffermo q.b.
prezzemolo q.b.
sale q.b.
1 cucchiaio di parmigiano
senape
patate q.b.
Su il cappello
Preparate la panatura mettendo nel mixer: pane, prezzemolo e il parmigiano.
Spennellate i filetti di merluzzo, precedentemente scongelati e asciguati con la carta assorbente, con la senape.
Panate i filetti e trasferiteli sulla placca del forno rivestita di cartaforno.
Portate la temperatura a 200°, un filo d’olio e infornate per 15 minuti.
Servite con della verdura, io ho scelto delle patate.
Buon appetito!!!
MMMM…. scommetto che la prossima settimana la metterete di nuovo nel vostro menù.
Kiss Carola 😘
In effetti la senape rende tutto buono!!!
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