Care amichesciroppate,

questa ricetta sarà perfetta una sera d’estate, quando il caldo impererà e la voglia di un piattino fresco e goloso si farà sentire.

Prosciutto e melone è un piatto must della stagione, ma io l’ho rivisitato trasformandolo in un salvacena delizioso.

Ingredienti

Melone

Prosciutto crudo

Stracciatella

Sale q.b.

Pepe q.b.

Olio evo 

Preparazione

Pulite il melone eliminando i semi, tagliatelo e ricavate una dadolata.

Scaldate una casseruola antiaderente e fateci diventare croccante una fetta di prosciutto crudo per persona.

Ora non resta che assemblare il piatto, procuratevi un coppapasta riempitelo per la metà con la dadolata di melone, adagiateci le fette di prosciutto crudo e poi ancora il melone.

Chiudete la torretta con un cucchiaio di stracciatella nella quale adagerete il prosciutto croccante.

Sale, pepe e un filo d’olio.

Veloce? No velocissimo

Buono? No buonissimo

Carola 😘