Care amichesciroppate,
questa ricetta sarà perfetta una sera d’estate, quando il caldo impererà e la voglia di un piattino fresco e goloso si farà sentire.
Prosciutto e melone è un piatto must della stagione, ma io l’ho rivisitato trasformandolo in un salvacena delizioso.
Ingredienti
Melone
Prosciutto crudo
Stracciatella
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio evo
Preparazione
Pulite il melone eliminando i semi, tagliatelo e ricavate una dadolata.
Scaldate una casseruola antiaderente e fateci diventare croccante una fetta di prosciutto crudo per persona.
Ora non resta che assemblare il piatto, procuratevi un coppapasta riempitelo per la metà con la dadolata di melone, adagiateci le fette di prosciutto crudo e poi ancora il melone.
Chiudete la torretta con un cucchiaio di stracciatella nella quale adagerete il prosciutto croccante.
Sale, pepe e un filo d’olio.
Veloce? No velocissimo
Buono? No buonissimo
Carola 😘
