Bocconcini di tacchino alle noci

Care amichesciroppate,

smetterà mai di piovere??

”Ma che colore ha una giornata uggiosa
ma che sapore ha una vita mal spesa
Ma che colore ha una giornata uggiosa
ma che sapore ha una vita mal spesa ” L. battisti

Noi possiamo dirvi che sapore ha a casa nostra una giornata uggiosa….

Il sapore di quelle sere che non avresti voglia di fare nulla, quelle sere dove hai già guardato almeno 10 volte il volantino del giapponese take away e poi pensi a cosa potresti preparare di sfizioso, ma in poco tempo, di goloso, ma con tutti gli ingredienti disponibili tra la dispensa e il frigorifero….. ed ecco l’illuminazione: bocconcini di tacchino in frigorifero, noci in dispensa ed il piatto è fatto.


Ingredienti per 4 persone

500 g. di bocconcini di tacchino / pollo

100 g. di noci sgusciate

100 g. di crema di latte (panna)

olio evo q.b.

sale q.b.

1 bicchiere di vino bianco

Procedimento

Scaldate in una casseruola un filo d’olio, rosolate i bocconcini e sfumateli con il vino.


Frullate le noci fino ad ottenerne una polvere grossolana, che aggiungerete alla carne.


E’ ora il momento di sua maestà la panna che rende ogni piatto più buono, fate rapprendere la salsa è servite.


Considerate di cuocere almeno 10/12 minuti i bocconcini.

Più veloce di un take away.

Buon appetito belle e mi raccomando stappate una buona bottiglia di vino.

Carola

 

 

 

One thought on “Bocconcini di tacchino alle noci

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