Bruschetta scomposta

Care Amichesciroppate, ecco un’idea molto originale ma soprattutto “comoda” di servire a tavola un antipasto fresco e assolutamente estivo…la “bruschetta scomposta”! Procuratevi dei piccoli bicchieri ,possibilmente trasparenti , pomodorini, basilico fresco, pane casereccio tostato e olio evo. Tagliate a dadini il pane e i pomodorini. Alternateli a strati nei bicchierini, salandoli e bagnandoli con dell’olio…

Torta morbida con albicocche

Care amichesciroppate, chi di voi ha voglia di una delle nostre torte super veloci, super golose? Pochi ingredienti per un risultato fantastico. Sarà perfetta per una romantica colazione o per una merenda sia per i bambini che con le vostre amiche. Ingredienti 120 g. Di burro  120 g. Di farina 00  120 g. Di zucchero …

Merluzzo speciale

Care amichesciroppate, questa ricetta metterà  d’accordo tutti, grandi e piccoli. Utilizzerò del merluzzo, che essendo particolarmente digeribile si presta a tantissime preparazioni in cucina. E’ un pesce povero di grassi e ricco di Omega3, importantissimo è il suo contenuto di minerali. Dopo questa premessa vi svelo la mia ricetta, sono certa che vi entusiasmerà: non si sporca…

Insalata di riso Venere e verdurine saltate

Care Amichesciroppate, inizia la bella stagione e con lei la voglia di cucinare delle buone e fresche insalate di riso! Lasciamo sugli scaffali dei supermercati tutti quei bei vasetti di condimenti già pronti per insalate di riso, e impariamo a utilizzare le verdure di stagione per insaporire i nostri piatti! Quella che voglio proporvi oggi…

Bon Bon di ciliegie

Care amichesciroppate, se pensate che le ciliegie siano uno di quei dolci frutti uno tira l’altro, questa rivisitazione golosa nonpotrà far altro che confermare le vostre certezze. La ricetta è velocissima, elegantissima e soprattutto golosissima. Ingredienti Ciliegie Cioccolato bianco Perline argentate di zucchero Preparazione Lavate e asciugate le ciliegie, avendo cura di non staccare il…

Tovaglioli & lavanda

Io sono sempre stata convinta che nella semplicità si nasconda la vera eleganza… Guardate questo portatovagliolo, tre giri di spago e due rametti di lavanda profumata e la vostra tavola sarà subito più raffinata! Impariamo a prendere spunto dalla natura, non c’è niente di più bello di portare in tavola i colori e i profumi…

Torre di melone ai due prosciutti

Care amichesciroppate, questa ricetta sarà perfetta una sera d’estate, quando il caldo impererà e la voglia di un piattino fresco e goloso si farà sentire. Prosciutto e melone è un piatto must della stagione, ma io l’ho rivisitato trasformandolo in un salvacena delizioso. Ingredienti Melone Prosciutto crudo Stracciatella Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo  Preparazione…

Bocconcini di tacchino alle noci

Care amichesciroppate, smetterà mai di piovere?? ”Ma che colore ha una giornata uggiosa ma che sapore ha una vita mal spesa Ma che colore ha una giornata uggiosa ma che sapore ha una vita mal spesa ” L. battisti Noi possiamo dirvi che sapore ha a casa nostra una giornata uggiosa…. Il sapore di quelle…

Uovo in camicia su letto chic

Care amichesciroppate, questo piattino semplice e poco costoso con qualche accorgimento sarà super stupendo!!! Volendo trovare un’alternativa ai soliti asparagi e uova, ho pensato che utilizzando l’uovo in camicia, accompagnato con una fettina di pane, magari tagliata con una formina ne avrebbe migliorato la presentazione, rendendo un piatto “povero” in super chic. Perchè il cibo…

Reginette mediterranee

Care Amichesciroppate, oggi voglio proporvi una pasta supermegaveloce, una di quelle ricette salvacena dell’ultimo minuto. Il sugo infatti si prepara mentre la pasta é a bollire! Gli ingredienti?Vedrete…li avrete giá tutti in casa! INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di pasta tipo reginette 300 gr di pomodorini ben maturi 1 cipolla rossa di Tropea Una…