Patate novelle…caramellate

Care amichesciroppate,

è tempo di patate novelle ….

Noi oggi vi proponiamo una ricetta super golosa, si prepara con un ingrediente insolito il miele, salvia e rosmarino,  sale e pepe.


Saranno caramellate al punto giusto e mi raccomando rigorosamente da mangiare con la buccia.

Ingredienti per 4 porzioni

500 g. di patate novelle con la buccia

3 rametti di rosmarino

10 foglie di salvia

Sale q.b.

Pepe q.b.

Olio q.b.

2 cucchiaini di miele

Procedimento

Lavate bene le patate e scottatele per 10 minuti in acqua bollente.

Nel frattempo accendete il forno a 200°.

Trasferite le patate novelle in una pirofila, aggiungete la savia spezzetata, il rosmarino, oliate generosamente le patate e date una abbondante salata e pepata.


Il tocco finale arriva ora, mettete sopra le patate due cucchiaini di miele e mescolate abbondantemente, meglio ancora con le mani, fino a far amalgamare tutti gli ingredienti.

Cuocete per 20 minuti .


Questo contorno si abbinerà perfettamente ad ogni secondo che deciderete di portare in tavola e perché no potrebbe essere anche un ottima idea da stuzzicare durante un aperitivo.

 

 

                             

 

 

 

 

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