Care Amichesciroppate, ecco la classica serata in cui la voglia e il tempo di fare la spesa dopo l'ufficio latitano, e davanti ai nostri occhi il frigo e la dispensa offrono soltanto i temutissimi avanzi...fatto! Stasera avevo a disposizione una zucchina solitaria, qualche pomodoro datterino e della feta da consumare...come li uso?cosa preparo? Niente panico!Ho inventato un tortino leggero e profumato, e velocissimo da fare, che ha trasformato in venti minuti i pochi ingredienti che avevo a disposizione in una cenetta quasi gourmet.
https://amichesciroppate.com/2018/05/15/tortino-di-riso-svuotafrigo/
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“Hai voglia di iniziare a scrivere quello che cucini, a dare idee e condividerle?” Questo è quello che mi dice qualche mese fa la mia amica Carola in uno dei nostri infiniti messaggi vocali delle 8 del mattino prima dell’ufficio.
Ci penso per un po’ e la proposta, che prima mi sembrava quasi buffa, comincia ad avere una forma, molto simile a quella della mia cucina...amo i pomeriggi in casa a cucinare e le cene da condividere con gli amici e chi amo con un buon bicchiere di vino, comprare qualsiasi oggetto da riutilizzare per rendere più curata e “mia” anche la tavola più semplice, fotografare e scrivere...e allora, mi sono detta, perché no?
Il blog esiste, funziona ed è seguitissimo.
Carola ed io siamo amiche dalla prima elementare, e ci siamo ritrovate grazie a Facebook dopo 30 anni. Vite diverse, che ci siamo raccontate durante una lunghissima serata di qualche anno fa davanti a un piatto di sushi, e una bellissima affinità che ci fa amare le stesse cose: la buona tavola, il calore della casa, il Sud e il mare, le cose e le persone belle.
Eccomi qui allora, mi chiamo Daniela, e con lei vi accompagnerò in un percorso che parlerà di noi, dalla nostra cucina e non solo.
Ci saranno ricette nuove, per chi come noi non ha tempo, ma vuole trasformare anche un’insalata o il classico piatto di pasta in qualcosa di sempre diverso, o vuole organizzare la classica cena last minute con quello che ha nel frigo.
La parola d’ordine sarà quindi sempre la nostra fantasia e non mancherà mai l’ingrediente segreto...tutto viene meglio se a bollire in pentola c’è prima di tutto l’amore.
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