Care amichesciroppate,
anche oggi voglio condividere con voi una ricetta facilissima, ma dal grande effetto.
Pochissimi ingredienti, pochissima fatica e solo il tempo necessario per la cottura in forno.
Siete curiose?
La ricetta è più facile a farsi che a dirsi ed è uno strudel salato salmone e pere.
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
6 fette di salmone affumicato
½ pera
7/8 mandorle
latte
Semi di sesamo q.b.
Sorridete si inizia
Srotolate la sfoglia e bucherellatela con i rebbi di una forchetta, adagiatevi al centro le fettine di salmone, ora i pezzetti di pera e le mandorle.
Chiudete a portafoglio la sfoglia, spennellate la superficie con un goccio di latte, pioggia di semi di sesamo e lo strudel è fatto.
Accendete il forno a 200° e mentre aspettate che si scaldi riponete lo strudel in frigorifero.
Trasferendolo in forno quando sarà caldo permetterà che ci sia uno shock termico tale da far risultare la sfoglia super croccante.
15/20 minuti e sarà pronto, fatelo intiepidire prima di servirlo.
Mi auguro che anche questa ricetta vi possa essere d’aiuto in una di quelle famose sere: non ho voglia di fare niente.
Perfetta anche come antipastino Natalizio, monoporzione sarà top!!!
Carola ❤️
Buona!
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