Sfogliatina al pesto

Care amichesciroppate,

avete presente quelle volte dove vi trovate ad avere voglia di qualcosa di sfizioso, oppure avete a cena qualcuno all’ultimo minuto e non avete nulla da offrire per un aperitivo?

  
Questa sfogliatine saranno perfette, vi faranno fare un figurone e soddisferanno appieno la vostra voglia di sfiziosità.

Regola n. 1 dell’ amica delle amichesciroppate: tenere sempre in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

4 cucchiai di pesto (perfetto se fatto in casa, accettabile se comprato fresco, così così se a lunga conservazione)

Procediamo

Srotolate la sfoglia, bucherellatela con una forchetta, stendete il pesto.

Arrotolate la pasta e create un cilindro.

Frigorifero per il tempo necessario che si scaldi il forno a 220°.

Tagliate il rotolo a tocchetti alti circa 1cm, disponeteli sulla teglia rivestita di carta forno.

  
Veloci in forno per 15 minuti circa.

Serviteli tiepidi…… non ne avanzeranno e li rifarete di certo.

Idea veloce, economica e sfiziosa come piace a noi!!!

Carola