Non servirà pesare nulla e credetemi…é quasi più difficile spiegarvi la ricetta che preparare questa torta sofficiosa ai due colori!
Siete pronti bambini?!
Giochiamo a fare i pasticceri!
INGREDIENTI (utilizzate il vasetto dello yogurt come unità di misura)
2 vasetti di yogurt bianco (io uso quello di soia, perfetto per chi è intollerante al lattosio )
3 uova
un pizzico di sale
1/2 vasetto di olio di semi
1 vasetto e 1/2 di zucchero di canna
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
PROCEDIMENTO
Rompete le uova, aggiungete un pizzico di sale e montatele con le fruste elettriche per 5 minuti.
Aggiungete ora gli ingredienti liquidi….yogurt, olio e continuate a mixare con le fruste elettriche.
Unite ora lo zucchero, la farina e la fecola di patate, la vanillina e il lievito.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e, una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, dividetelo a metà.
Una parte resterà di colore chiaro, mentre l’altra metà verrà colorata aggiungendo il cacao amaro.
Prendete ora una tortiera, ricopritela con carta forno ed iniziate a versarvi l’impasto a cucchiaiate, alternando i due colori.
Infornate a 180 gradi in forno statico per circa 40 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Bravi bambini, la merenda è pronta…e preparata con le vostre manine!
Buon appetito…gnam gnam!
Stefania💕
