Care Amichesciroppate,
volete un contorno veloce da preparare e che conquisterà tutti i palati?
Ebbene sì, stavo pensando a delle patate…ma non le solite patate fritte o al vapore, bensì delle croccantissime patate al forno ricoperte da una fantastica panatura.
Ecco perché prendono il nome di “patate sabbiose”!
Siete pronte? Iniziate a scaldare il forno….si cucina!
INGREDIENTI per 4 persone
1 KG di patate
pangrattato qb
sale qb
olio extravergine di oliva qb
rosmarino (un paio di rametti)
PROCEDIMENTO
Pelate le patate, lavatele ed asciugatele.
Tagliatele a spicchi e adagiatele su una teglia ricoperta da carta forno.
Irroratele con olio extravergine di oliva e salatele.
Rigiratele in modo tale che vengano condite per bene.
A questo punto cospargetele con abbondante pangrattato.
Ancora un filo d’olio sulla superficie, qualche rametto di rosmarino ed il gioco è fatto.
Infornate a 200 gradi per circa 40 minuti, controllando di tanto in tanto la cottura.
Sfornatele e lasciatele intiepidire prima di portarle in tavola!
Buon croccantoso appetito a tutti!
Stefania💗
Anch’ io faccio questa ricetta delle patate, ma ci aggiungo anche qualche cucchiaio di parmigiano reggiano…ne ho fatto anche il post e le ho chiamate ” le patate di Novella” ….perche e una ricetta di mia suocera, che inutile dirlo si chiama Novella.valentina
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