Care Amichesciroppate,

volete un contorno veloce da preparare e che conquisterà tutti i palati?

Ebbene sì, stavo pensando a delle patate…ma non le solite patate fritte o al vapore, bensì delle croccantissime patate al forno ricoperte da una fantastica panatura.

Ecco perché prendono il nome di “patate sabbiose”!

Siete pronte? Iniziate a scaldare il forno….si cucina!

INGREDIENTI per 4 persone

1 KG di patate

pangrattato qb

sale qb

olio extravergine di oliva qb

rosmarino (un paio di rametti)

PROCEDIMENTO

Pelate le patate, lavatele ed asciugatele.

Tagliatele a spicchi e adagiatele su una teglia ricoperta da carta forno.

Irroratele con olio extravergine di oliva e salatele.

Rigiratele in modo tale che vengano condite per bene.

A questo punto cospargetele con abbondante pangrattato.

Ancora un filo d’olio sulla superficie, qualche rametto di rosmarino ed il gioco è fatto.

Infornate a 200 gradi per circa 40 minuti, controllando di tanto in tanto la cottura.

Sfornatele e lasciatele intiepidire prima di portarle in tavola!

Buon croccantoso appetito a tutti!

Stefania💗