Bufala e anguria

Care amichesciroppate,

per combattere il caldo mi sono buttata in un abbinamento che va oltre l’insolito, eppure è stato super apprezzato.

La dolcezza dell’anguria si sposa perfettamente il sapore delicato e intenso della bufala.

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Ingredienti

Anguria tagliata sottile
Mozzarella di bufale
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio evo q.b.

Più veloce a farsi che a dirsi

Alternate fette di mozzarella di bufala con fettine di anguria tagliate sottilissime.
Formerete così una torretta.
In ultimo una leggera macinata di pepe, sale e olio evo.

Gustatela senza pregiudizi vi entusiasmerà.

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Carola 💗

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