Spiedini dolci di uva, mascarpone e pistacchi

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Care Amichesciroppate,

l’estate sta quasi finendo e non so voi  ma , per il momento , a me non va ancora di accendere il forno per preparare il dolce.

Un’idea fresca e golosa per deliziare il palato alla fine del pasto é quella di unire la frutta al dessert….quindi?!

Andate al mercato e comprate della dolcissima uva di stagione e preparatevi a creare insieme a me questo sfizioso “spiedino dolce” !

INGREDIENTI

Uva nera o bianca qb

mascarpone qb

granella di pistacchio

PROCEDIMENTO

Lavate accuratamente l’uva ed asciugatela.

Tagliate a metà ogni singolo acino e farcitelo con un po’ di mascarpone.
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Ricomponete l’acino proprio come ottenere un piccolo chicco imbottito.

Ora non vi resta altro da fare che infilzare ogni singolo acino imbottito su uno stecco da spiedino.
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Ne basteranno tre o quattro per ogni stecco.

Una volta preparati gli spiedini fateli rotolare nella granella di pistacchio… e voilá!

Un dolcissimo fine pasto fruttoso è pronto da servire in tavola!
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Buon Appetito!

Stefania 💗

 

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