Salame al cioccolato versione per adulti

Care amichesciroppate,

chi non si è sporcata le dita di cioccolato aiutando la mamma a prepararlo o mangiandolo a una festa di compleanno?

Negli anni ’80 spopolava, mi ricordo perfettamente il rumore dei biscotti mentre venivano rotti da mia mamma, mi ricordo tutte le volte che l’ho mangiato alle feste di compleanno organizzate in giardino.

E voi vi ricordate quando da bambine lo mangiavate? Che ricordi, che tenerezza.

Beh questa versione diciamo non è propriamente adatta ai bambini, caffè e rum daranno un tocco ‘caraibico’ alla versione più classica.

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Ingredienti

250 g. Di biscotti secchi
50 g. Di zucchero
50 g. Mandorle
50 g. Di nocciole
60 g. Di cacao amaro
100g. Di burro
1 tazzina di caffè
1 uovo
1/2 tazzina di rum

Pronte a leccarsi le dita?

Spettezzate i biscotti, sta a voi scegliere se farlo manualmente o con un frullatore, tutto dipende dal risultato che vorrete avere: trito più o meno grossolano.

Unite ai biscotti le mandorle e le nocciole (entrambe in granella), poi il cacao, il burro, lo zucchero, caffè, rum, uovo e amalgamate tutti gli ingredienti.

Adagiate il composto sulla carta da forno e formate un salame, avvolgetelo nella carta stessa e poi nell’alluminio.

Mettere nel freezer e consumare almeno dopo 2/3 ore.

Quando trascorso il tempo lo proverete vi succederà una cosa stranissima: vedendolo la mente vi riporterà al gusto già conosciuto, al primo assaggio sentirete per prima cosa il cacao, ma subito dopo il caffè e il rum vi stuzzicheranno.

Buona serata e un consiglio: sul divano con ottima musica ė la morte sua.

Carola 💗

2 thoughts on “Salame al cioccolato versione per adulti

  1. Ahi proprio ragione negli anni 80 spopolava…mia mamma me lo preparava come merenda estiva da alternare al budino…ma il tuo con il rhum lo devo provare, perche il rhum e’ il mio superalcolico preferito.
    Valentina

    Mi piace

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