Care Amichesciroppate,
con tutta questa bella frutta estiva che troviamo al mercato in questi giorni,subito mi viene voglia di preparare un dolce profumato!
Che ne dite di uno strudel di prugne?
INGREDIENTI
un rotolo di pasta sfoglia
una decina di prugne mature
Zucchero di canna
marmellata di limoni bio
50 gr di biscotti secchi sbriciolati
Mandorle a scaglie
PROCEDIMENTO
Lavate le prugne, togliere il nocciolo e tagliatele a fettine molto sottili.
Srotolate un rotolo di pasta sfoglia e bucherellatela con una forchetta.
Spennellate la marmellata di limoni bio su 2/3 della superficie, lasciando un bordo di qualche cm per poterlo richiudere una volta farcito.
Versate ora i biscotti secchi sbriciolati e appoggiatevi sopra le prugne tagliate a fettine.
Cospargete con un’abbondante manciata di zucchero di canna e di mandorle a scaglie.
Chiudete i lembi della pasta sfoglia a “portafoglio” e decorate la superficie esterna con dei taglia biscotti della forma che più vi piace.
Infornate a 200 gradi per 15/20 minuti.
Controllate spesso la cottura, quando sarà ben dorato sia sotto che sopra sará pronto per essere sfornato.
Ottimo per un fine pasto, unisce la freschezza della frutta alla golositá di un dolce!
Buon dolce appetito a tutti!
Stefania💗
Ciao, ti ho nominata per questo premio. http://ilceliacofurioso.com/2015/07/28/liebster-award/
se ti va ! 🙂
"Mi piace""Mi piace"