Care Amichesciroppate,
questi biscottini vi conquisteranno per la loro semplicità e per il loro fresco profumo di limone.
Procuratevi tante formine divertenti e largo alla fantasia!
INGREDIENTI
250 gr di farina 00
80 gr di zucchero
150 gr di burro morbido a pezzetti
1 uovo intero
1 tuorlo
scorza grattugiata di mezzo limone Bio
Succo di metà limone
lievito per dolci (giusto la punta di un cucchiaino)
PROCEDIMENTO
Versate su una spianatoia la farina setacciata con il lievito.
Unite le uova,il burro morbido a pezzetti e tutti gli altri ingredienti.
Lavorate l’impasto fino a renderlo liscio ed omogeneo, formate un panetto ed avvolgetelo nella pellicola trasparente.
Fatelo riposare in frigorifero per circa un’ora.
Riprendete il vostro panetto ed iniziate a stenderlo con un mattarello fino a raggiungere lo spessore di un cm circa.
Ora divertitevi a creare i vostri biscotti con le formine, fatevi aiutare dai vostri bambini e nipotini…si divertiranno un mondo!
Una volta tagliati i frollini cuoceteli in forno preriscaldato statico a 180 gradi.
Trascorsi 12-13 minuti i vostri biscotti saranno pronti.
Toglieteli dal forno anche se non saranno proprio ben dorati, una cottura prolungata li farebbero diventare troppo secchi.
Gustatevi questi frollini a colazione, inzuppati nel latte o nel tè…e che sia un “Good morning” per tutti!!!!
Stefania💗
