Sfogliatine zucchine e bufala

Care amichesciroppate, questo ė il risultato di una di quelle sere dove avresti voglia di qualcosa di sfizioso, ma il tuo frigorifero piange. Il risultato e’ stato strepitoso!!!!! Ingredienti per 4 sfogliatine 1 rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine medie 1/2 mozzarella di bufala 4 cucchiai di pesto di basilico Sale q.b. Accendiamo il forno…….

Biscottini con farina di avena

Care Amichesciroppate, stanche dei soliti biscotti? Annoiate dai soliti sapori? Ecco per voi una ricettina “very easy”…facile facile…per preparare in casa dei deliziosi biscotti con farina di avena! INGREDIENTI 250 gr di farina di avena 70 gr di zucchero di canna 3 cucchiai di miele 1/2 bustina di lievito per dolci 1 filetta di aroma vaniglia…

Mojto all’anguria

Care amichesciroppate, aperitiviamo? Che ne dite questa sera di preparare un delizioso mojto all’anguria da sorseggiare in terrazza ? La ricetta è facilissima e il risultato strepitoso! INGREDIENTI PER UN BICCHIERE 50 ml di rum chiaro 1 fetta di anguria 1 lime 3 cucchiaini di zucchero di canna Menta q.b. Ghiaccio q.b. Pronte? Mettete lo…

Farfalle melone e feta

Care amichesciroppate, ma il melone è un frutto o una verdura? Solitamente viene definito un frutto, ma il melone è correttamente una verdura perché fa parte delle cucurbitacee, come le zucche per intenderci. Non spaventatevi di fronte alla ricetta di oggi, sarà facile,veloce e nonostante l’abbinamento insolito buonissima. Tutte le ricette che vi proponiamo sono…

Due pan dolci, un solo impasto

Care amichesciroppate, Il titolo dice tutto, con un solo impasto prepareremo due pan dolci perfetti per la colazione, che visto il weekend alle porte potrà essere più rilassante che durante la settimana. Potreste preparare l’impasto sabato nel pomeriggio, cuocere queste delizie e se riuscirete a resistere godervele domenica mattina colazionando, magari come piace farlo a…

Caponata light

Care Amichesciroppate, la caponata nasce storicamente come piatto povero ed è diffusa in tutto il Mar Mediterraneo, soprattutto in Sicilia. Ne esistono diverse versioni, ma quella che oggi vorrei proporvi è una caponata light! Sì, perché nella vera caponata le verdure vengono tagliate a tocchetti e poi fritte, mentre io le cucinerò in padella semplicemente…

Spaghetti sciue’ sciue’

Care amichesciroppate, oggi è proprio il caso di dirlo: una girata di frullatore e il pranzo è servito….. Spaghetti mediterranei sciue’ sciue’, profumatissimi e saporitissimi.   Il condimento tutto a crudo sarà perfetto per combattere il caldo estivo…., ma arriverà il caldo estivo? Prendete il vostro frullatore, che va sempre tenuto a portata di mano…

Crostatine nettarine

Care Amichesciroppate, perchè preparare una crostata quando si possono realizzare, con la stessa base di frolla, delle mini crostatine deliziose e molto più “eleganti” da servire ai vostri ospiti? Quelle che ho deciso di realizzare oggi sono farcite con marmellata di limoni bio e pesche nettarine, una vera goduria per il vostro palato! Siete pronte?…

Cips di carote

Care amichesciroppate, oggi vi propongo queste cips sfiziosissime per un aperitivo diverso…. basta con le solite patatine!!! Un solo ingrediente ( le carote ) , un solo alleato ( il forno).   INGREDIENTI 3 carote sale q.b. Pepe q.b. olio evo ( extra vergine oliva) q.b. PREPARAZIONE Tagliate a fettine sottili le carote, utilizzate la…

Torta con erbette e pinoli

Care Amichesciroppate, con l’arrivo della bella stagione a chi non viene voglia di fare un bel pic nic in pineta o a lago? La torta salata che sto per proporvi fará al caso vostro! La si può preparare il giorno prima, é facile e veloce da cucinare…cosa volere di più? Dimenticavo…è pure buonissima! INGREDIENTI Un…