Care amiche sciroppate,

vi è mai capitato di rincasare la sera ,dopo una giornata di lavoro, stanche,nervose e vi tocca pure preparare la cena?

Aprite il frigorifero e…..niente! Vi accorgete pure di non avere nemmeno un cespo di insalata per preparare un contorno!

Per fortuna in casa mia non mancano mai le cipolle!

Sapete quante ricette si possono preparare con delle semplici cipolle?

Zuppe, contorni,soffritti saporiti…

Oggi vorrei proporvi una ricettina facile facile e pronta in un battibaleno, che vi risolverà il “problema” contorno.

INGREDIENTI

2 cipolle a testa, preferibilmente bianche

Parmigiano Reggiano grattugiato

prezzemolo

pane grattugiato

olio evo

sale qb

pepe qb

Tagliate le cipolle a metà.

Rivestite una pirofila con della carta da forno ed adagiate le cipolle una vicino all’ altra.

Passate un filo di olio sulla superficie delle cipolle,salate e pepate,aggiungete un po’ di Parmigiano e il pane grattugiato.

Per ultimo cospargete del prezzemolo tritato e ripassate il tutto con un leggero filo d’olio.

Infornate x 20 minuti circa a 200 gradi, controllando la cottura di tanto in tanto.

Ecco pronto un contorno veloce, saporito ed economico!

Buon appetito!

Stefania💗